뉴욕에서 인턴을 하며 꼭 해보고 싶었던 버킷리스트 중 하나는 바로 뉴욕 치즈케이크를 먹어보는 것이다. 뉴욕 치즈케이크는 과연 어떤 맛이길래 뉴욕 치즈케이크를 극찬하는지 너무 궁금했다. 내가 방문한 곳은 뉴욕 소호(SOHO)에 위치한 에일린스 치즈케이크(Eileen's Special Cheesecake)였다. 이곳은 뉴욕 3대 치즈케이크로 불리는 곳 중 한 곳이다.
에일린스 치즈케이킄 2019년도에 '미국 베스트 치즈케이크' 상을 수여했다고 한다. 그만큼 높은 명성과 관심을 가져오고 있는 오리지널 뉴욕 스타일 치즈케이크이라고 보여진다.
1974년에 설립되어 뉴욕 Lower 맨하튼에 위치한 에일린스 스페셜 치즈케이크 매장은 생각한 것과는 달리 작고 아담했다. 뉴욕 정통 맛집의 특집인 것 같다. 과한 인테리어와 외관에 욕심을 내지 않고 오직 맛과 퀄리티에 집중하는 모습이 말이다.
에일린스 치즈케이크의 특징은 조각케이크로 판매되는 다른 치즈케이크 상점과 달리 미니 타르트 형태로 판매하기 때문에 먹기도 편하고 가격도 부담스럽지 않다. 타르트는 개당 $5.5 정도 한다. 물론, 홀케이크 주문도 가능하다. 홀케이크는 약 $50 선이다.
MENU
Classic Plain $5.25
Strawberry $5.50
Cherry $5.50
Blueberry $5.50
Raspberry $5.50
Salted Caramel $5.50
Pumpkin $5.50
Pineapple $5.50
S'mores $5.50
무엇을 먹을지 몰라 사장님한테 물어보니 클래식을 가장 먼저 추천해주셨고 그 다음으로 인기 있는 치즈케이크는 레몬과 솔티드카라멜이라 알려주셨다. 나는 사장님 추천대로 3개를 주문햇다.
코로나19로 인해 매장내 시식은 불가하여 바로 앞에 보이는 공원 벤치에 앉아서 먹었다. 그리고 한입을 입에 베어무는 순간 사르르 녹으며 순식간에 사라졌다. 이게 뉴욕 치즈케이크구나! 정말로 뉴욕 치즈케이크가 유명한 이유가 있었다. 이건 먹어본 사람만이 경험할 수 있는 다른 세계의 맛이었다. 촉촉하고 부드러운 에일린스의 치즈케이크는 내가 먹어본 치즈케이크 중에 단연 최고였다고 할 수 있다.
에일린스 치즈케이크는 백종원의 스트리트 푸드파이터2 뉴욕편에 소개된 디저트 가게이기도 하다. 백종원님의 극찬을 받으며 자세한 베이킹 과정이 아래 유튜브 영상에 묘사되어 있다.
(영상 참고: www.youtube.com/watch?v=rLCTnGSBbC4)
진정한 뉴욕스타일 치즈케이크를 먹어보고 싶다면 소호에 위치한 에일린스 치즈케이크에 꼭 가보길 추천한다. 그동안 알고 있던 치즈케이크 맛의 신선한 경험을 선사해줄 것이다. 자세한 내용은 에일린스 스페셜 치즈케이크를 참고하길 바란다. (http://www.eileenscheesecake.com)
Eileen's Special Cheesecake (에일린스 치즈케이크)
주소: 17 Cleveland PI, New York, NY 10012
영업시간: 매일 11:00 ~ 19:00
연락처: +1 212.966.5585
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